-balzsamaos csirkemáj-

egyszerűen finom.

fél kg csirkemáj alaposan megmosva három-négy gerezd fokhagyma durvára vágva egy szép paradicsom felkockázva
jó csipet fahéj
fél teáskanál őrölt rómaikömény
fél teáskanál őrölt koriander
balzsamecet két kanál
só, bors, ahogy szeretjük

minden mehet a serpenyőbe. közepes lángot használjunk egy negyed órát, majd adjunk gázt! figyeljünk és keverjünk! tíz perc és tálalhatunk! lilahagyma, újhagyma, friss kenyér jár mellé!

szívből ajánlom, mert igazán remek, gyors.