-tészta paradicsom bazsalikom-

egyszerűen finom

egy marék szalonna kocka

egy evőkanál vaj

két evőkanál olívaolaj

két marék újhagyma apróra vágva

két marék koktél pari negyedelve

kedvünk szerint friss bazsalikom


felolvasztom a vajat az olívával együtt, hozzáadom a szalonna kockákat.

mikor egészen jó illat tölti be a konyhát, rádobom a paradicsomokat, pár perc és mehet a bazsalikom, só ha szükséges.

a tésztát lobogó sós vízben, az útmutatásnak megfelelően főzőm, majd a szószhoz adom és kész is. reszelt parmesánnal kínálom.

kép és szöveg: puskás erzsi